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[ Source : JT 19/20 France 3 Normandie du 20 mai 2019 ]

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Voila voila. Un très grand merci à mes Collaborateurs, cuisine / plonge / entretien des locaux / etc ... bref tous les agents de mon lycée investis avec moi depuis très longtemps.

Mes Patrons qui m' ont suivi depuis le début et les usagers avec qui j'ai des échanges toujours constructif.
(Je ferai un petit calcul du tonnage non gaspillé en suivant la moyenne nationale qui est entre 120 et 180 grammes par plateaux / 500 couverts par jour … .)

PS:
Il y a quelques erreurs, c'est 17 grammes de déchets par plateau et non pas 10 Kgs par jour... .
Les investissements sont à hauteur de plus de 100 000 euros plus les fonds de réserve.... .
Il n’y a que 20 ans que je propose mes solutions … .